永利推出新春新菜式 打造新年假期好去处

2019-1-8 16:50:24 新闻来源:深圳在线

     澳门,201918日 — 新年将至,永利澳门及永利皇宫路凼都是让亲友聚首一堂的不二之选。永利澳门及永利皇宫各食府精心设计了一系列特色贺年佳肴,让宾客可与挚爱亲朋贺新春度新岁。

    永利澳门

    连续七年荣获米芝莲两星评级的京花轩精心演绎历史悠久、清代翰林广东官员谭宗浚始创的谭家菜, 以及中国传统的鲁菜和川菜。新春期间将推出一系列意头十足的春节贺年菜式,其中包括以浓香鱼汤,滑嫩的斑片及鲜香的活鲍鱼烹制的「过桥活鲍东星斑」,寓意「年年有余」,为宾客带来充满新年气氛的节日祝福。除此之外,京花轩亦会呈献北方春节的传统食品如「京味炸年糕」,寓意年年高升。

    而作为永利澳门酒店之经典粤菜餐厅,永利轩亦呈上充满喜气的贺年菜式「年年有余贺新禧」(油浸笋壳鱼)。食材来自马来西亚的笋壳鱼肉质爽滑而鲜甜,嫩滑无比,是淡水鱼中的极上佳品。这道菜式五十年代末在香港开始流行,是一道对主厨烹调技巧要求十分高的菜式,以精准温度的热油把笋壳鱼慢慢浸熟,外酥内嫩,口感丰富。滋味十足的8粥面99亦将分别奉上新春贺年菜式以及新年厨师精选。

    永利皇宫路凼

    坐拥表演湖璀璨景致、富丽堂皇的永利宫保留传统特色呈献大师级贺年菜式,引领宾客展开一场品味旅程,当中包括「财源滚滚包捞起」(鲍鱼海参捞起),矜贵食材包括日本鲍鱼、北海道海参等,寓意愈捞愈旺、财源滚滚。除了其捞到风生水起的好意头之外,也因为“鱼”在广东贺年菜中有着“吉庆有余”的寓意,如此双重喜庆意味,满载好意头。与此同时,餐厅亦提供多达 40 种精选佳茗,让宾客边体验菜肴与茗茶的美妙配搭,边欣赏汇聚水舞、音乐与光影的娱乐表演,尽享欢乐满载的团圆飨宴。

 

    位处度假村中心位置的红 粥面及 99 分别准备了新春贺年菜,为宾客送上喜庆的南北方贺年美食。而美食琳琅满目的咖啡苑亦在农历新年间推出节日自助午餐及晚餐,宾客可尽情与亲友于佳节大快朵颐。

 

    宾客若要为亲友准备贺年礼物,送上节日祝福,可由1月21日至2月4日到永利澳门永利轩及永利皇宫甜艺廊挑选一系到的贺年糕点。每款贺年糕点均选用上乘的食材并由酒店中式点心厨师精心炮制,其中包括传统的萝卜糕和芋头糕(每盒澳门币428元)以及清甜的椰汁年糕和马蹄糕(每盒澳门币328 元)。

    永利澳门:餐饮查询及预订, 欢迎致电 (853) 8986 3663 。如欲了解更多详情, 请浏览网页

    http://www.wynnmacau.com/tc/ 或致电 (853) 2888 9966 查询。

    永利皇宫:餐饮查询及预订,欢迎致电 (853) 8889 3663 。如欲了解更多详情,请浏览网页

    http://www.wynnpalace.com/tc/ 或致电 (853) 8889 8889 查询。

    关于永利澳门

    永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华娱乐场度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼,共设有 1,008 间酒店客房及套房,占地约 273,000 平方呎的娱乐场,超过 59,000 平方呎的购物专区,八家休闲及高级餐厅,两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在,拥有全澳首个精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼LED 灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

    永利澳门由国际度假酒店发展商 - Wynn Resorts 营运。Wynn Resorts 是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续两年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于 2006 年 9 月 6 日开业,第二幢酒店大楼 – 万利酒店于 2010 年

    4 月 21 日开幕。有关永利澳门的详情,请浏览www.wynnmacaupressroom.com.

    关于永利皇宫

    永利渡假村集团旗下的永利皇宫,是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路凼城区,楼高 28 层,设有 1,706 间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地超过 106,000 平方呎的永利名店街、11 间悠闲及高雅餐厅、全澳门最大的水疗中心、美发中心、游泳池及占地约 420,000 平方呎的娱乐场。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、由享誉国际的花卉设计师 Preston Bailey 制作的巨型花卉雕塑,以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。

    永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房,而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的渡假村。永利皇宫于 2016 年 8 月 22 日开业。有关度假村的更多资料,可浏览http://www.wynnpalace.com

    附录:

永利澳门

永利轩

如意贺年点心及单点菜式

推广日期:2 月 5 日至 2 月 11 日

营业时间:10:30 – 15:30 / 18:00 – 23:00

京花轩

春节贺年菜式

推广日期:2 月 5 日至 2 月 11 日

营业时间:11:00 – 15:00 / 18:00 – 22:30

 

永利贺年年糕

推广日期:1 月 21 日至 2 月 4 日

营业时间:11:00 – 22:00

 

红 粥面

99 

新春贺年菜式

新年厨师精选

推广日期:2 月 5 日至 2 月 11 日

推广日期:2 月 5 日至 2 月 11 日

营业时间:24 小时营业

营业时间:10:00 – 01:00

    *价目须另加 10%服务费

永利皇宫路凼

永利宫

新春贺年菜式

推广日期:2 月 1 日至 2 月 19 日

营业时间:11:30 – 15:00 / 17:30 – 22:30

10:30 – 15:30 / 17:30 – 22:30 (2 月

3, 5 至 11 及 17 日)

咖啡苑

节日自助餐

推广日期:2 月 4 日至 2 月 10 日

午餐时段:11:30 – 15:00

价格:成人每位澳门币 388*元小童每位澳门币 198*元

晚餐时段:17:30 – 20:00(首轮)

20:30 – 23:00(次轮)

价格:成人每位澳门币 688*元小童每位澳门币 333*元

99 

新春贺年菜式

推广日期:2 月 1 日至 2 月 28 日

营业时间:10:00 – 02:00

10:00 – 03:00 (2 月 5 至 10 日将延长

营业时间)

红 粥面

新春贺年菜式

推广日期:2 月 1 日至 2 月 19 日营业时间:24 小时营业

甜艺廊

永利贺年年糕

推广日期:1 月 21 日至 2 月 4 日

营业时间:8:00 – 23:00

换领年糕时间:11:00 – 22:00

 

    *价目须另加 10%服务费




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